Натрий сорбат Е201, Харьковская область
Бренд: УкрШик Страна производитель: Украина
ТОВ ХимГрупп64
-
+38 (095) 687-51-93
Надежда, менеджер -
+38 (066) 202-86-95
Ирина, менеджер -
+38 (095) 777-62-34
Надежда, менеджер
- Полевая 81, Харьков, Харьковская область
- Отзывы (19)
- 4 года 297 дней на портале
- Все предложения
- Описание
- Оплата и доставка
- Оставить отзыв
орбат натрия Е201 (Sodium sorbate, натриевая соль сорбиновой кислоты, натрий сорбиновокислый) – искусственная пищевая добавка – консервант.
В форме сорбиновой кислоты вещество содержится в ягодах и фруктах: рябине, клюкве, цитрусовых, бруснике, яблоках кислых сортов и т.д.
Пищевую добавку изготавливают с помощью химического синтеза из сорбиновой кислоты.
Вещество представляет собой кристаллический порошок белого цвета.
Свойства сорбата натрия Е-201:
- хорошо растворяется в воде (лучше, чем сорбиновая кислота) и в этиловом спирте;
- легко окисляется;
- легко плавится.
Применение сорбата натрия Е201
В качестве консерванта пищевая добавка тормозит размножение микрофлоры, вызывающей порчу продуктов питания, увеличивая тем самым их срок хранения.
В пищевой промышленности используется в форме раствора.
Сорбат натрия Е 201 применяется для производства:
- безалкогольных ароматизированных напитков;
- слабоалкогольных напитков, плодовых и медовых вин, сидров;
- творожных изделий и молочных десертов;
- сыров и сырных продуктов;
- сухофруктов;
- изделий из рыбы и морепродуктов, а также их аналогов;
- сухих завтраков;
- хлебобулочных изделий длительного хранения;
- мучных и сахаристых кондитерских изделий.
Упаковка и хранение: картонные коробки 25 кг с полиэтиленовым вкладышем Сорбиновую кислоту хранят в крытых складских помещениях.
